RISOTTO AI CARCIOFI CON FORMAGGIO
Un risotto ai carciofi con formaggio, ben mantecato, cremoso e profumato di mentuccia.
Un risotto ai carciofi con formaggio, ben mantecato, cremoso e profumato di mentuccia.
La dolcezza dei pisellini si unisce a quella dei gamberi per dare vita a questo risotto con crema di piselli e gamberi.
Ecco come preparare un buonissimo risotto con zucca, funghi, salsiccia e amaretti. INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone 160 gr di riso Carnaroli brodo di carne q.b 1 salsiccia 200/300 circa di zucca pulita 150 gr di funghi freschi misti (chiodini, porcini, cardoncelli, no champignon) olio …