FALAFEL CON SALSINA SHIRO
I falafel con salsina shiro sono delle deliziose polpettine a base di ceci, accompagnate con una salsa tipica eritrea.
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BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY CON RISO BASMATI
Bocconcini di pollo al curry con riso basmati, per un piatto unico ricco di sapore e profumato di spezie.
SPAGHETTONI ALLA CACIO E PEPE RIVISITATA
Spaghettoni alla cacio e pepe rivisitata su crema di broccoli per un piatto molto gustoso, che aggiunge note alla ricetta originale.
PASTA FAGIOLI E COZZE
Pasta fagioli e cozze è una gustosa minestra che possiamo gustare calda d’inverno e fredda in estate.
SPAGHETTI CON LE COZZE E POMODORINI
Spaghetti con le cozze e pomodorini, per un piatto semplice che sa di mare.
FAGIOLI CON IL PROSCIUTTO
Se volete gustare un piatto rustico e ricco di sapore, seguite questa semplice ricetta dei fagioli con il prosciutto e sentirete che bontà.
TAGLIUCCINE AGLIO OLIO E POMODORINI
Buonissima la pasta fatta in casa con tutti i tipi di condimento, anche semplice, come queste tagliuccine aglio olio e pomodorini.
RISOTTO ALLA PESCATORA
Il risotto alla pescatora è un piatto molto gustoso e ricco di frutti di mare e che possiamo considerare un buon piatto unico.
CASARECCE LUNGHE CON SALSICCIA E VERDURE
Se avete anche voi una macchina per la pasta, divertitevi a fare queste casarecce lunghe con salsiccia e verdure.
BURGER DI CECI CAROTE E BROCCOLI
Burger di ceci carote e broccoli con una leggera panatura che li rende croccanti all’esterno ma con cuore morbido e saporito.
GNOCCHI CON IL PESTO E VONGOLE VERACI
Provate questi gustosi gnocchi con il pesto e vongole veraci e sentirete che bontà. Un insolito condimento che vi conquisterà al primo assaggio.
BRUSCHETTE CREMA DI CECI POMODORINI GAMBERETTI
Le bruschette sono molto sfiziose e possono risolvere un antipasto, ma anche un pranzo veloce, come queste con crema di ceci, pomodorini, rughetta e gamberetti.
CROSTINI CON HUMMUS DI CECI E POMODORINI
Deliziosi crostini con hummus di ceci e pomodorini. Il sapore speziato dell’hummus è perfetto con il dolce sapore dei pomodorini.
FINTO SUSHI DI FILETTO DI MERLUZZO
Finto sushi di filetto di merluzzo, un piatto ispirato alla cucina giapponese ma cucinato all’italiana. Fresco filetto di merluzzo avvolto in foglie di verza e insaporito da una appetitosa salsina.
ZUPPA DI CECI E CAVOLO NERO
La zuppa di ceci e cavolo nero è un ottimo comfort food e un ricco piatto unico, arrichito da dadini croccanti e saporiti di polenta.
CUORI DI PASTA CON GAMBERI E RUGHETTA
I cuori di pasta gamberi e rughetta sono un piatto semplice e molto gustoso, ideale per festeggiare la festa degli innamorati.
RAVIOLI DI PATATE CON CUORE DI PROVOLA
Ravioli di patate con cuore di provola affumicata con una appetitosa salsina piccante profumata al basilico.
ZUPPA DI LEGUMI DI MATERA O CAPRIATA
La zuppa di legumi di Matera o Capriata, come la chiamano nella città dei Sassi, è una zuppa dal sapore semplice e antico con tantissimi legumi diversi.
NACHOS CON GUACAMOLE CHEDDAR E CETRIOLINI
Nachos con guacamole cheddar e cetriolini insieme a qualche pomodorino al forno sono uno stuzzichino molto sfizioso e saporito.
ORECCHIETTE CON BROCCOLETTI E RICOTTA SALATA
Le orecchiette con broccoletti e ricotta salata sono un piatto semplice e saporito. Le orecchiette sono anche molto divertenti da fare in casa. Provate!
ZUPPA DI CECI CON DADINI DI PANE
I legumi sono buonissimi e, dato che fanno molto bene, mangiamone in abbondanza! Cominciamo con questa zuppa di ceci con dadini di pane
TRIPPA FINTA ALLA ROMANA
Se non vi piace la trippa ma il suo condimento sì, allora gustatevi questa trippa finta alla romana. A prima vista ingannerà anche il cuoco più esperto!
ZUPPA DI CECI E BROCCOLI CON PANE TOSTATO
Le minestre e le zuppe sono degli ottimi comfort food per scaldarci nella stagione invernale, come questa zuppa di ceci e broccoli con pane tostato.
GNOCCHI PROSCIUTTO E FUNGHI MISTI
Gli gnocchi di patate prosciutto e funghi misti sono una delle tante ricette che possiamo preparare con le patate. Un piatto così ricco è anche un piatto unico.
POLPETTINE FRITTE CON ALICI FRESCHE
Polpettine fritte con alici fresche, sfiziose e semplici da fare. Ottime per uno stuzzicante aperitivo o una gustosa cenetta economica e ricca di omega 3.
BRUSCHETTE CON VONGOLE VERACI E POMODORINI
Le bruschette con vongole veraci e pomodorini sono un modo insolito di gustare le vongole veraci, ma molto appetitoso, senza sporcasi le mani.
POLPETTINE DI MELANZANE CON SALSINA AL POMODORO
Gustiamoci queste polpettine di melanzane con salsina al pomodoro per accompagnare un aperitivo oppure per uno sfizioso secondo.
SPAGHETTI DI ZUCCHINE CON GAMBERI
Gli spaghetti di zucchine con gamberi sono un piatto leggero, veloce e per tutte le stagioni. Croccanti zucchine che si arrotolano come spaghetti, con dolcissimi gamberi. Il tutto vivacizzato da un pizzico di peperoncino e profumato da una nota di limone.
INVOLTINI DI SPIGOLA MELANZANE MOZZARELLA E OLIVE
Gustosi involtini di spigola melanzane e mozzarella in un appetitoso sughetto con le olive. Un piatto perfetto per la Vigilia.
STELLE DI SFOGLIA SALMONE E BUFALINA
Con la magica pasta sfoglia possiamo creare tante cose sfiziose, come queste Stelle di sfoglia salmone e bufalina perfette in ogni occasione.
