TORTELLINI BOLOGNESI FATTI IN CASA
Classici, intramontabili e sempre buonissimi, anche crudi!
Tag: pasta fatta in casa
FARFALLE DI PASTA ALL’UOVO ALLE ERBE AROMATICHE
Aggiungete un trito di erbe aromatiche alla vostra pasta all’uovo e sentirete che bontà!
TORTELLI DI PATATE CON SFOGLIA SCOZZESE
E se per i tortelli prepariamo una sfoglia ispirata al tessuto scozzese?
SFOGLIA ALL’UOVO CON FIORI DI BORRAGINE
Impreziosite la vostra pasta per lasagne con dei fiori o foglie aromatiche!
FARFALLE ALL’UOVO COLORATE
Colorate la vostra pasta all’uovo e create tante diverse fantasie di farfalle!
FETTUCCINE RICCE CON ASPARAGI PISELLI E SPECK
Approfittiamo delle verdure di stagione per preparare una salsa leggera per queste fettuccine ricce.
MACCARONI CASARECCI AL SUGO DI FUNGHI
Maccaroni casarecci al sugo di funghi porcini secchi per un piatto semplice dal sapore rustico.
MACCARONI DI SEMOLA AL MATTARELLO RIGATO
Maccaroni di semola al mattarello rigato, semplice, veloce e buonissima con qualsiasi salsa.
FUSILLI LUNGHI CON CREMA D’UOVO PISELLI E PANCETTA AFFUMICATA
Decisamente goduriosi questi fusilli lunghi con crema d’uovo piselli e pancetta affumicata, un piatto super ricco.
FUSILLI LUNGHI DI SEMOLA
Per gli amanti della pasta lunga, ecco i fusilli lunghi di semola fatti in casa, che possiamo arrotolare con la forchetta.
TROFIE CON IL PESTO E COZZE
Trofie fatte in casa mari e monti per un piatto insolito che sposa il pesto con le cozze!
TROFIE FATTE IN CASA
Le mie trofie fatte in casa sono un omaggio alla bella Liguria, patria di questa magnifica pasta.
CONCHIGLIE DI FARINA DI SEMOLA ALL’UOVO
Conchiglie di semola all’uovo fatte con la macchina per la pasta. Divertiamoci con nuovi formati!
FUSILLI DI SEMOLA ATTORCIGLIATI CON LO SPIEDINO
Divertitevi anche a voi a fare questi fusilli di semola attorcigliati con lo spiedino di legno. È incredibile cosa possono fare le nostre mani con un semplice legnetto.
SPIGHE DI PASTA ALL’UOVO
Se mettiamo un pizzico di fantasia nel fare la pasta in casa, ecco che escono delle bellissime spighe di pasta all’uovo.
CAPPELLACCI ALLA FARINA DI CASTAGNE CON RICOTTA
Usiamo la farina di castagne per preparare una pasta fatta in casa delicata e dal sapore autunnale.
CONI RIGATI ALL’UOVO
Uova, farina e un pizzico di fantasia per preparare insieme questi coni rigati all’uovo.
GRAMIGNA CON SALSICCIA E FUNGHI PORCINI
Gramigna con salsiccia e funghi porcini. Un simpatico formato di pasta impreziosito da una salsa ricca e saporita.
GRAMIGNA ALL’UOVO FATTA IN CASA
La gramigna fatta all’uovo fatta in casa è un simpatico formato di pasta che non trovo mai al supermercato. Ottima sia nelle minestre che asciutta.
CAPPELLINI MARE E ORTO
I cappellini mare e orto sono un piatto che unisce la dolcezza delle zucchine con il sapore del mare, insieme ad una salsina saporita e leggera.
CAPPELLINI FATTI IN CASA
Ogni cosa è ispirazione per creare nuovi formati di pasta, come questi cappellini fatti in casa che ricordano le visiere per il sole o spiritosi copricapo.
FARFALLINE FATTE IN CASA ALLA CAPRESE
Farfalline alla caprese con dolci pomodorini, mozzarella filante e il profumo di basilico, per un sapore di primavera.
FARFALLINE FATTE IN CASA
Leggiadre farfalline fatte in casa con farina di semola e uova, una pasta semplice e simpatica.
LORIGHITTAS CON SALSA ALLE MELANZANE E PROSCIUTTO
Preparate i lorighittas, simpatica e tipica pasta della tradizione sarda, e conditela con salsa alle melanzane, prosciutto e pecorino.
LORIGHITTAS PASTA TIPICA SARDA
Mettete le mani in pasta per preparare questi simpatici lorighittas, pasta tipica sarda fatta con farina di semola di grano duro e acqua.
CASARECCE CON ZUCCA SALSICCIA E MONTASIO
Il pasta matic ci consente di preparare tanti formati di pasta diveri e divertenti, come queste casarecce con zucca salsiccia e montasio.
