FUSILLI CON CREMA DI PEPERONI OLIVE E CAPPERI
Frullate un peperone e uno scalogno e avrete una favolosa crema per condire la pasta!
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PESTO AL BASILICO CON NOCI E PISTACCHI
Avete del basilico in esubero? Preparate questo velocissimo pesto al basilico con noci e pistacchi e non rimpiangerete i pinoli!
INSALATA DI LENTICCHIE VERDURE E FETA
Chi ha detto che le lenticchie si mangiano solo d’inverno? Provate questa fresca insalata e sentirete che freschezza!
INVOLTINI DI PEPERONI CON TONNO E MOZZARELLA
Una volta che provate questi involtini di peperoni, sono sicura che li farete tutti i giorni!
INSALATA DI FARRO AI SAPORI DELL’ORTO
Il farro perlato è un ottimo sostituto del riso o della pasta per preparare squisite e ricche insalate!
CARCIOFINI SOTTOLIO
Dopo che avrete assaggiato i carciofini sott’olio fatti in casa, sarà difficile che vi piacciano ancora quelli comprati!
MILLEFOGLIE DI PATATE AL FORNO
Se avete delle patate, avete già tutto quello che serve per questo delizioso millefoglie!
FRITTELLE DI BORRAGINE CAROTE E FORMAGGIO
Buonissima la borragine in queste frittelle con carote e formaggio filante!
SACCOTTINI ALL’UOVO CON BORRAGINE E PECORINO
Un’erba spontanea antiossidante e antinfiammatoria ideale per ripieni, frittelle e zuppe!
AGRETTI IN SALSA DI ALICI
Ma quanto sono buoni gli agretti? Con questa salsina lo sono ancora di più!
BARCHETTE DI MELANZANE RIPIENE DI PASTA
Le melanzane sono dei perfetti contenitori per gustosi piatti, come queste barchette!
ORZOTTO MANTECATO CON SPECK E MELE
L’orzo è un’ottima alternativa al riso, provatelo con speck e mele e vi sembrerà di stare in Trentino!
POLENTA AL PESTO CON CIALDINE DI PECORINO
Mangiate la polenta solo con il sugo? Provatela con il pesto e sentirete che bontà!
GNOCCHI DI POLENTA ALLA ROMANA CON SCAMORZA E BROCCOLI
Gnocchi alla romana ma di polenta! E super goduriosi!
FIORI DI CARCIOFI GRATINATI
Avete mai mangiato dei fiori così belli? Una volta assaggiati li vorrete sempre così!
BURGER DI POLLO E BROCCOLI
Se nascondiamo le verdure nei burger e poi li paniamo, nessuno si accorgerà di mangiarle!
LASAGNA DI POLENTA CON BROCCOLETTI E SALSICCIA
E se facessimo una lasagna con la polenta? Qui la ricetta semplice e goduriosa!
TARTINE DI POLENTA NATALIZIE
Basta un po’ di polenta, anche avanzata, per creare delle simpatiche tartine a tema natalizio!
TAGLIATA DI POLLO AL RAGÙ DI FUNGHI PORCINI
Un petto di pollo e un pizzico di fantasia per un piatto ricco di sapore!
PERE AL FORNO CON GORGONZOLA E NOCI
Le pere le mangiate solo come frutta a fine pasto? Provatele come antipasto in versione salata!
FUSILLI AL PEPERONE CRUSCO CON PANCETTA E CARCIOFI
Una semplice salsa ai carciofi e pancetta per una fantastica pasta artigianale della Lucania!
PANE FACILE AI SEMI E ERBE AROMATICHE
Mischiate le farine e il lievito con una forchetta e avrete un pane buonissimo e profumato!
ZUPPA DI COZZE
Se cercate un piatto economico e sfizioso leggete questa semplice ricetta e preparate un bel filone di pane!
SAGNE SALENTINE CON POMODORINI E FUNGHI PORCINI
Un pugno di pomodorini e qualche funghetto rendono questa pasta ancora più speciale!
GIARDINIERA IN AGRODOLCE
Se volete conservare tutta la bontà delle verdure dovete provare questa giardiniera in agrodolce!
PEPERONI FRIGGITELLI RIPIENI
Bastano due patate e poco altro per preparare dei gustosi friggitelli ripieni!
PANINI AL BASILICO
Mettiamo il basilico nell’impasto e avremo dei panini con un colore insolito e divertente!
