Ecco come preparare un buonissimo risotto con zucca, funghi, salsiccia e amaretti. INGREDIENTI Ingredienti per 2 persone 160 gr di riso Carnaroli brodo di carne q.b 1 salsiccia 200/300 circa di zucca pulita 150 gr di funghi freschi misti (chiodini, porcini, cardoncelli, no champignon) olio …