CARCIOFI AL TEGAME ALLA ROMANA
I carciofi al tegame alla romana sono uno dei piatti tipici della cucina romana. Morbidi e gustosi carciofi al sapore di mentuccia e aglio.
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PANE FACILE SENZA FATICA AL TEGAME
Un pane facile senza fatica che possono fare tutti. Poche ore di lievitazione e qualche piega è tutto quello che dovete fare.
CARCIOFI ROMANESCHI FRITTI DORATI
I carciofi sono buonissimi in tutti i modi ma ora provate anche i carciofi romaneschi fritti dorati e sentirete che sorpresa.
OMELETTE CON CARCIOFI E FORMAGGIO FILANTE
Una gustosa alternativa alla solita frittata con i carciofi è questa omelette con carciofi e formaggio filante.
MILLEFOGLIE DI FEGATO E CARCIOFI
Un piatto che non incontrerà i gusti di tutti, ma questo millefoglie di fegato e carciofi è un modo insolito di gustare sia i carciofi che il fegato.
INSALATA DI CARCIOFI CON RUGHETTA E PARMIGIANO
Una fresca insalata di carciofi con rughetta e parmigiano, dove i carciofi sono crudi e tagliati sottilissimi. Rughetta e parmigiano completano il piatto condito con semplice limone, sale, pepe e olio evo.
CUORI DI FOCACCINE IN PADELLA
Cuori di focaccine alle erbe aromatiche, creati volutamente a cuore per un piccolo e romantico stuzzichino di San Valentino.
FOCACCINE ALLA PANNA IN PADELLA
Finito il pane? Le focaccine morbide alla panna in padella sono una soluzione semplice e veloce! Anche per uno stuzzichino al volo.
PANE CON LA ZUCCA SENZA IMPASTO
Sapete che possiamo fare un ottimo pane usando solo una forchetta? Provate per credere!
MINI PARMIGIANINE DI ZUCCHINE
Le mini parmigianine di zucchine sono un piatto molto appetitoso che possiamo preparare con esubero di zucchine fritte pastellate.
PANE CAFONE SENZA IMPASTO
Per avere sempre il pane fresco e senza fatica provate la ricetta di questo pane cafone senza impasto e sentirete che bontà!
MIGLIACCIO NAPOLETANO DI CARNEVALE
Il migliaccio napoletano è un dolce tipico del Carnevale napoletano. A base di semolino e ricotta e senza farina, perfetto anche per i celiaci.
ZUCCHINE A ROTELLE FRITTE IN PASTELLA
Le rotelle di zucchine fritte in pastella sono un altro modo sfizioso per gustare le zucchine. Possono accompagnare un aperitivo, un antipasto o un secondo piatto.
TRIPPA FINTA ALLA ROMANA
Se non vi piace la trippa ma il suo condimento sì, allora gustatevi questa trippa finta alla romana. A prima vista ingannerà anche il cuoco più esperto!
ZUPPA DI CECI E BROCCOLI CON PANE TOSTATO
Le minestre e le zuppe sono degli ottimi comfort food per scaldarci nella stagione invernale, come questa zuppa di ceci e broccoli con pane tostato.
BIGNÈ AL FORNO
La pasta choux ci permette di preparare deliziosi bignè che possiamo usare sia per ricette dolci che salate.
BRUSTENGOLO
Il Brustengolo è un dolce tipico della tradizione umbra a base di polenta, arricchito con mele, frutta secca, uvetta e cannella.
SOFFICI CUORI DI PIZZA
Se mettiamo la patata lessa nell’impasto della pizza, otteniamo un impasto soffice soffice perfetto per questi soffici cuori di pizza.
