vegetariano

TRECCINE DI PANE CON PARMIGIANO E NOCI

Profumate treccine di pane con parmigiano e noci che racchiudono tutto il sapore dell’autunno.

MELANZANE GRIGLIATE AI SAPORI MEDITERRANEI

Dovete improvvisare un antipasto? Preparate queste melanzane grigliate ai sapori mediterranei saporite, semplici e veloci.

BUCATINI ALLA CARRETTIERA

Una salsa semplice preparata a crudo fa di questi bucatini alla carrettiera un piatto dal sapore deciso e veloce da preparare.

SOFFRITTO SEMPRE PRONTO PER L’USO

Con un soffritto di sedano, carota e cipolla già pronto possiamo velocizzare la preparazione delle nostre ricette.

POLPETTE DI PANE E PECORINO IN UMIDO

Polpette di pane e pecorino in umido per un piatto gustosissimo rubato alla cucina povera contadina di una volta.

TORTINE POMODORI E ZUCCHINE FARCITE E PANATE IN FORNO

Tortine pomodori e zucchine farcite e panate in forno per un piatto semplice ma pieno di gusto.

BON BON DI RICOTTA SU MAIONESE DI POMODORO

Gustosi bon bon di ricotta con maionese di pomodoro per un delizioso aperitivo.

CROCCHETTE DI RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

Crocchette di risotto ai funghi porcini con un cuore filante di mozzarella che faranno impazzire tutti.

FUNGHI CHAMPIGNON AL VINO

Se cercate un antipasto sfizioso e ipocalorico provate questi funghi champignon al vino bianco!

PIZZETTE DI MELANZANE AL PROFUMO DI ORIGANO

Un’alternativa alle solite pizzette? Pizzette di melanzane al profumo di basilico, ottime come antipasto e perfette anche come pranzo o cena.

MELANZANE GRIGLIATE MARINATE AL SALMORIGLIO

Gustiamoci queste melanzane grigliate marinate al salmoriglio, per un appetitoso antipasto o per un sfizioso contorno estivo da gustare assolutamente freddo.

FIORI DI ZUCCA FRITTI AL NATURALE

Fiori di zucca fritti al naturale e senza ripieno, per esaltare tutto il sapore del fiore. Sfiziosi e croccanti, sono perfetti per accompagnare un aperitivo.

CARPACCIO DI ZUCCHINE

Un fresco carpaccio di zucchine semplice e veloce da fare per un gustoso piatto estivo.

COTOLETTE DI FOGLIE DI BORRAGINE

Una sfiziosa cotoletta di boraggine al forno, ma anche fritta per arricchire i nostri fritti.

INVOLTINI PRIMAVERA DI GINETTA

Avete voglia di involtini primavera? Provate a fare in casa questa rivisitazione di Ginetta con la pasta fillo, peperoni, germogli e cotti in forno.

POLPETTINE DI LENTICCHIE SU SALSA AL POMODORO

Ricche di proteine vegetali gustiamoci queste polpettine di lenticchie su salsa al pomodoro e basilico.

PARMIGIANA DI ZUCCHINE SEMPLICE E VELOCE

Gustosa e colorata parmigiana di zucchine semplice e veloce, molto saporita e con tanto formaggio filante.

CECI COTTI IN PENTOLA A PRESSIONE

La pentola a pressione è una nostra alleata in cucina. Lessiamo i legumi in pentola a pressione, cuoceranno in metà tempo e saranno sempre morbidi.

TAGLIATELLE DI FRITTATA ALLE VERDURE

Gustose e insolite tagliatelle di frittata con verdure. Un piatto fresco e semplice che possiamo prepararci in anticipo.

COTOLETTE DI ZUCCHINE TONDE

Gustiamoci queste sfiziose e croccanti cotolette di zucchine tonde con panatura di farina di mais e pangrattato.

CHIPS DI CAROTE PER APERITIVO

Sfiziose e croccanti chips di carote per aperitivo aromatizzate con paprika e aromi vari. Molto semplici da fare.

FORMAGGIO FRITTO PANATO

Si dice che fritta sia buona anche una scarpa… Questo formaggio fritto panato è super godurioso, altro che scarpa!

FRITTATINE CON ASPARAGI PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

Semplici e gustose frittatine con asparagi prosciutto cotto e formaggio per una cena o un pranzo ricco di sapore e colorato.

GIRELLE DI FRITTATA MOSAICO CON FORMAGGIO

Un’idea fantasiosa per presentare la frittata, che aspettate! Provate le girelle di frittata con formaggio.

OMELETTE CON CARCIOFI E FORMAGGIO FILANTE

Una gustosa alternativa alla solita frittata con i carciofi è questa omelette con carciofi e formaggio filante.

BURGER DI CECI CAROTE E BROCCOLI

Burger di ceci carote e broccoli con una leggera panatura che li rende croccanti all’esterno ma con cuore morbido e saporito.

TRIPPA FINTA ALLA ROMANA

Se non vi piace la trippa ma il suo condimento sì, allora gustatevi questa trippa finta alla romana. A prima vista ingannerà anche il cuoco più esperto!

ZUCCHINE FRITTE DORATE E CROCCANTI

Zucchine fritte dorate e croccanti, talmente sfiziose che creano dipendenza. Solo tre ingredienti per un piatto che vi conquisterà.

FETTUCCINE DI FRITTATA CON CARCIOFI E PARMIGIANO

Siete stanchi della solita frittata? Preparateci delle fettuccine e avrete un piatto insolito e gustoso!

MELANZANE FRITTE E MELANZANE MARINATE

Con una sola bella melanzana possiamo preparare due semplici e appetitose ricette!