MELANZANE ALLA PIZZAIOLA CON MOZZARELLA
Non vi fate ingannare perché non sono alla parmigiana, ma alla pizzaiola!
Ricette semplici e fantasiose
vegetariano
CROSTINI CON ASPARAGI E UOVA INCARTATE
Asparagi con uova incartate. Ma conoscete le uova incartate? Sono una valida alternativa alle uova in camicia!
RAVIOLI DEL PLIN CON RICOTTA E SPINACI
Un insolito raviolo di ricotta e spinaci, piccolo e gustoso con qualsiasi salsa!
PATATE AL FORNO ALLA RUSTICONA
Perché sbucciare le patate quando sono buonissime con la loro buccia croccante e saporita?
CROCCHETTE DI CARCIOFI
Non vi piacciono molto le verdure? Trasformatele in crocchette e le mangerete solo così!
PANE PITA O PANE GRECO
Vi piacciono le focacce? Allora dovete provare il pane pita o pane greco, semplice e gustoso!
RIGATONI NIDO D’APE
Basta con i soliti formati di pasta! Prendete il rigagnocchi e divertitevi a creare i rigatoni a nido d’ape!
FRITTELLE DI RISO CON ZUCCHERO E CANNELLA
Cuocete il riso nel latte, friggetelo a cucchiaiate e avrete delle deliziose frittelle di riso!
FIORI DI PASTA ALL’UOVO
Tagliate la pasta all’uovo a rombi e poi create questi semplici e deliziosi fiori!
PATATE CROCCANTI A SPICCHI ALLA PAPRIKA
Un aperitivo semplice e sfizioso? Patate croccanti a a spicchi con paprika affumicata!
PIZZA DI RISO ALLA MARGHERITA
Con un po’ di riso possiamo fare una pizza originale, gustosa e senza glutine!
SOMBRERI DI FARINA DI SEMOLA E ACQUA
Sombreri di farina di semola, maracas, tequila… e la festa può cominciare!
FUNGHI PORTOBELLO PANATI AL FORNO
Anche una gratinatura al forno può essere croccante e sfiziosa come un fritto!
PERE SCIROPPATE CON CIOCCOLATO FONDENTE
Se vi piacciono le pere amerete sicuramente questo delizioso dessert!
TOAST CON SPINACI SCAMORZA E UOVA DI QUAGLIA
Quando si hanno i minuti contati anche un bel toast con spinaci, scamorza e uova di quaglia può essere un ottimo pranzo.
TORTELLI DI PATATE CON SFOGLIA SCOZZESE
E se per i tortelli prepariamo una sfoglia ispirata al tessuto scozzese?
PASTICCIO DI BROCCOLI CON SPECK E FORMAGGI
Non avete tanta simpatia per i broccoli? Provate questo godurioso pasticcio e cambierete idea!
PATATE HASSELBACK
Semplici patate tagliate a fisarmonica che vi conquisteranno con la loro semplice bontà!
FLAN DI ZUCCA CON FONDUTA DI GORGONZOLA E MASCARPONE
Cuocete la zucca, frullatela con uova e formaggio ed ecco un delizioso flan!
CREMA DI MELANZANE O BABAGANOUSH
In Oriente la chiamano Babaganoush, noi la chiameremo crema di melanzane ed è una vera bontà!
PEPERONI FRIGGITELLI CON OLIVE E PINOLI
Peperoni friggitelli con olive e pinoli come contorno o come bruschetta?
ZUCCA PATATE NOVELLE E POMODORINI AL FORNO
La zucca è la protagonista dell’autunno, gustiamola al forno con patate novelle e pomodorini!
RUSTICO CON BROCCOLO SICILIANO GORGONZOLA BRIE E FONTINA
E se il rustico fosse con broccolo siciliano, gorgonzola, brie e fontina? Provate…
ZUCCA GRATINATA A DADINI
È tempo di zucche! Allora provate questo semplice e saporito contorno gratinato.
BON BON DI PARMIGIANO
Mischiate albumi e parmigiano e avrete i bon bon salati più semplici e buoni che ci siano!
SCOTTADITO VEGETARIANO CON PANATURA DI MANDORLE E PISTACCHI
E se lo scottadito fosse vegetariano con una bella panatura croccante di mandorle e pistacchi?
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