Primi

Primi piatti

CASARECCE LUNGHE CON SALSICCIA E VERDURE

Se avete anche voi una macchina per la pasta, divertitevi a fare queste casarecce lunghe con salsiccia e verdure.

GNOCCHI CON IL PESTO E VONGOLE VERACI

Provate questi gustosi gnocchi con il pesto e vongole veraci e sentirete che bontà. Un insolito condimento che vi conquisterà al primo assaggio.

TORTINE DI POLENTA CON FUNGHI PORCINI

Semplici tortine di polenta con funghi porcini, brie e prosciutto da gustare belle calde e filanti.

TACOS DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Visto che ormai possiamo approfittare delle melanzane tutto l’anno, prepariamo questi appetitosi TACOS DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA. Semplici da preparare.

ZUPPA DI CECI E CAVOLO NERO

La zuppa di ceci e cavolo nero è un ottimo comfort food e un ricco piatto unico, arrichito da dadini croccanti e saporiti di polenta.

CUORI DI PASTA CON GAMBERI E RUGHETTA

I cuori di pasta gamberi e rughetta sono un piatto semplice e molto gustoso, ideale per festeggiare la festa degli innamorati.

RAVIOLI ANIME GEMELLE

I RAVIOLI ANIME GEMELLE sono cuori di pasta bianca e rossa che si uniscono per accogliere un ripieno di burrata. In questo piatto sono conditi con ragù di gamberi.

RAVIOLI DI PATATE CON CUORE DI PROVOLA

Ravioli di patate con cuore di provola affumicata con una appetitosa salsina piccante profumata al basilico.

ZUPPA DI LEGUMI DI MATERA O CAPRIATA

La zuppa di legumi di Matera o Capriata, come la chiamano nella città dei Sassi, è una zuppa dal sapore semplice e antico con tantissimi legumi diversi.

CESTINI DI POLENTA CON SPINACI E SALSICCIA

Cestini di polenta con spinaci e salsiccia, uno scenografico antipasto reso ancora più gustoso da un cuore di formaggio brie.

ORECCHIETTE CON BROCCOLETTI E RICOTTA SALATA

Le orecchiette con broccoletti e ricotta salata sono un piatto semplice e saporito. Le orecchiette sono anche molto divertenti da fare in casa. Provate!

ORECCHIETTE FATTE IN CASA

Le orecchiette fatte in casa sono un piatto tipico della Puglia. Sono realizzate con farina di semola e hanno una forma caratteristica inconfondibile.

INVOLTINI SFIZIOSI DI VERZA CON SALSICCIA

Gli involtini di verza con salsiccia e pomodorini sono un piatto con bei contrasti di colore che stimolano l’appetito. Il saporito ripieno rende il piatto molto gustoso.

ZUPPA DI CECI CON DADINI DI PANE

I legumi sono buonissimi e, dato che fanno molto bene, mangiamone in abbondanza! Cominciamo con questa zuppa di ceci con dadini di pane

POMODORI CON RISO E PATATE

Uno tra i piatti della tradizione italiana più famoso, più gustoso, più cucinato, che piace sempre a tutti!

ZUPPA DI CECI E BROCCOLI CON PANE TOSTATO

Le minestre e le zuppe sono degli ottimi comfort food per scaldarci nella stagione invernale, come questa zuppa di ceci e broccoli con pane tostato.

SUPPLÍ FILANTI AL CACIO E PEPE

I supplì filanti al cacio e pepe
son croccanti fuori, con un cuore filante e l’inconfondibile sapore del cacio e pepe. Vi conquisteranno.

GNOCCHI PROSCIUTTO E FUNGHI MISTI

Gli gnocchi di patate prosciutto e funghi misti sono una delle tante ricette che possiamo preparare con le patate. Un piatto così ricco è anche un piatto unico.

CANNELLONI DI CREPES CON RIPENO DI CARNE

I cannelloni di crepes con ripieno di carne sono un piatto molto ricco e super gustoso. Un piatto della tradizione italiana, dedicato ai giorni di festa.

POLENTA CON SALSICCE E SPUNTATURE

Un piatto gustoso, conviviale e perfetto per le giornate fredde è sicuramente la polenta con salsicce e spuntature.

RISOTTO PRIMAVERA CON I SAPORI DELL’ORTO

Semplice, gustoso e colorato, questo risotto primavera con i sapori dell’orto ci mette allegria e ci ricorda la primavera.

SPAGHETTI AL CACIO E PEPE

Un piatto della tradizione romana conosciuto in tutto il mondo. Gli spaghetti a cacio e pepe sono un piatto semplice reso unico da 3 soli ingredienti.

TAGLIOLINI AL LIMONE IN BARCA

I tagliolini al limone in barca sono un piatto molto fresco e delicato. Adatti a tutte le occasioni e anche molto scenografici se presentati in un guscio di limone.

GNOCCHI DI PATATE AI FUNGHI PORCINI

Gli gnocchi di patate in salsa ai funghi porcini sono un classico della tradizione, sempre ben gradito e che possiamo preparare in casa.

CRESTE DI GALLO CON ZUCCA E BURRATA

Simpatici nella forma e gustosi nel sapore, questi ravioli creste di gallo hanno un ripieno di zucca e stracciatella di bufala.

RISOTTO CON LA ZUCCA E FUNGHI PORCINI

Un gustoso risotto con zucca e funghi porcini dal sapore ricco e avvolgente.

SACCOTTINI CARCIOFI E SALSICCIA AL BURRO E SALVIA

Delicati e gustosi bocconcini di pasta ripiena ai carciofi e salsiccia, esaltati dal semplice condimento di burro, salvia e parmigiano.

PENNETTE ALLA PUTTANESCA CON LE COZZE

Le pennette alla puttanesca con le cozze sono un piatto ricchissimo di sapore, piccante al punto giusto ed esaltato dal sapore del mare.

SPAGHETTI CON POLPETTINE DI CARNE

Sugosi spaghetti con polpettine di carne. Un piatto unico, che divertirà anche i bambini nella ricerca delle piccole polpette tra gli spaghetti.

RISOTTO CREMA DI PISELLI E GAMBERI

La dolcezza dei pisellini si unisce a quella dei gamberi per dare vita a questo risotto con crema di piselli e gamberi.