TORTILLAS MESSICANE CASALINGHE
Dobbiamo sempre avere una piccola dispensa con prodotti in scatola e a lunga scadenza che ci vengono in aiuto quando abbiamo pochissimo tempo per preparare un pranzo o dobbiamo improvvisare una cenetta tra amici.
E allora mano alle scatolette e prepariamo delle sfiziose TORTILLAS MESSICANE CASALINGHE!
Una gustosa combinazione tra la tradizione italiana e messicana, condita con maionese e peperoncino fresco per una nota frizzante. Il bello è che non si deve cuocere niente! Possiamo scegliere le salsine che più ci piacciono in base ai nostri gusti ed esigenze.
- 1 scatoletta di fagioli rossi da gr 100
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3 cucchiai di mais
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6/7 pomodorini
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3 cetrioli sottaceto
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mezza costa di sedano
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peperoncino fresco
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2 tortillas già pronte
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sale
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pepe
Tagliamo anche un pochino di peperoncino fresco che darà una nota leggermente vivace a questa insalata.
Apriamo quindi la scatoletta di tonno e la aggiungiamo agli altri ingredienti.
Ora non ci resta che dare una bella mescolata a questa insalata di fagioli e aggiungere, se vogliamo, le salsine che più ci piacciono.
Dopodiché prendiamo una tortillas bella che fatta e la farciamo con l’insalata, la arrotoliamo e la fermiamo con uno spiedino di legno.
Per praticità ho voluto fare un taglio obliquo alla mie tortillas messicane casalinghe, anche per farvi vedere come si presenta all’interno.
E adesso buon appetito!
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SUGGERIMENTI
➡️ Volendo possiamo aggiungere anche del riso bollito.
➡️ Naturalmente possiamo usare anche altri ingredienti come i peperoni o i funghi ad esempio.
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