Mese: Ottobre 2020

CAPPELLACCI CON CASTAGNE E SPECK AL BURRO E SALVIA

CAPPELLACCI CON CASTAGNE E SPECK AL BURRO E SALVIA

Cappellacci con castagne e speck al burro e salvia con un ripieno di ricotta per un piatto autunnale dal sapore delicato e avvolgente.

CAPPELLACCI ALLA FARINA DI CASTAGNE CON RICOTTA

CAPPELLACCI ALLA FARINA DI CASTAGNE CON RICOTTA

Usiamo la farina di castagne per preparare una pasta fatta in casa delicata e dal sapore autunnale.

BISCOTTI CASTAGNOTTI

BISCOTTI CASTAGNOTTI

Eccoli i miei biscotti castagnotti in perfetto mood autunnale, con farina di castagne ed una frolla speciale.

PANINI INTEGRALI CON LA CREMA DI OLIVE

PANINI INTEGRALI CON LA CREMA DI OLIVE

C’è un po’ di magia nel trasformare farina e acqua in pane, come in questi panini integrali con crema di olive, morbidissimi e profumati.

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Dalla cucina romana sulla nostra tavola: i saltimbocca alla romana, con la loro appetitosa salsina e il profumo della salvia fresca.

FIOCCHI DI FROLLA AL LIMONE

FIOCCHI DI FROLLA AL LIMONE

Della crostata preferite solo il bordo? Allora questi fiocchi di frolla al limone fanno al caso vostro: solo friabile e profumata frolla.

CONI RIGATI ALL’UOVO

CONI RIGATI ALL’UOVO

Uova, farina e un pizzico di fantasia per preparare insieme questi coni rigati all’uovo.

TORTA DI MELE E CANNELLA

TORTA DI MELE E CANNELLA

La torta di mele e cannella è un classico della pasticceria e uno dei dolci più amati.

UOVA IN PURGATORIO CON FORMAGGIO FILANTE

UOVA IN PURGATORIO CON FORMAGGIO FILANTE

Pochissimi e semplici ingredienti per preparare questo piatto ricco e avvolgente da accompagnare con crostini di pane tostato.

FINOCCHI FRITTI PANATI

FINOCCHI FRITTI PANATI

Per un fritto insolito provate questi finocchi fritti panati dorati e croccanti.

PANINI MORBIDISSIMI CON LA ZUCCA

PANINI MORBIDISSIMI CON LA ZUCCA

Approfittate dell’autunno per preparare questi simpatici panini con la zucca. Perfetti sia con il dolce che con il salato.

PICCOLI BOCCONCINI AL COCCO

PICCOLI BOCCONCINI AL COCCO

A volte basta un piccolo dolce per soddisfare la nostra golosità, come questi piccoli bocconcini al cocco.

PADELLATA DI PATATE E ALICI

PADELLATA DI PATATE E ALICI

Portate in tavola questa padellata di patate e alici per un piatto semplice, economico e ricco di omega 3.

TRECCINE DI PANE CON PARMIGIANO E NOCI

TRECCINE DI PANE CON PARMIGIANO E NOCI

Profumate treccine di pane con parmigiano e noci che racchiudono tutto il sapore dell’autunno.

POLPETTE DI VERZA SU CREMA DI CAROTE

POLPETTE DI VERZA SU CREMA DI CAROTE

Gustose polpette di verza su crema di carote, croccanti fuori e con un cuore filante di mozzarella affumicata.

MELANZANE GRIGLIATE AI SAPORI MEDITERRANEI

MELANZANE GRIGLIATE AI SAPORI MEDITERRANEI

Dovete improvvisare un antipasto? Preparate queste melanzane grigliate ai sapori mediterranei saporite, semplici e veloci.

CORNETTI BABY DI PASTA SFOGLIA

CORNETTI BABY DI PASTA SFOGLIA

Per una colazione insolita, preparate questi simpatici cornetti baby di pasta sfoglia da prendere a cucchiaiate.

TRECCIA BRIOCHE CON UVETTA E GRANELLA DI ZUCCHERO

TRECCIA BRIOCHE CON UVETTA E GRANELLA DI ZUCCHERO

Un semplice impasto che dà vita ad una dolce e soffice treccia brioche con uvetta e granella di zucchero.

GNOCCHI VIOLA CON PISELLINI E SPECK

GNOCCHI VIOLA CON PISELLINI E SPECK

Un piatto che con il suo vivacissimo colore stimolerà l’appetito. Gustiamoci questa cocotte di gnocchi viola con pisellini e speck.