Giugno, 2020 - La Cucina di Ginetta

Mese: Giugno 2020

Per un gelato genuino sempre a portata di mano, provate a fare questo biscotto gelato, semplicissimo e di sicuro successo!

Zucchine a barchetta ripiene di prosciutto cotto e formaggio, gratinate in forno per un antipasto e secondo sfizioso.

Ricche di proteine vegetali gustiamoci queste polpettine di lenticchie su salsa al pomodoro e basilico.

Ninfee di fichi prosciutto melone e pecorino sardo, un modo insolito e simpatico di presentare un classico antipasto estivo.

Gustosa e colorata parmigiana di zucchine semplice e veloce, molto saporita e con tanto formaggio filante.

La pentola a pressione è una nostra alleata in cucina. Lessiamo i legumi in pentola a pressione, cuoceranno in metà tempo e saranno sempre morbidi.

Per una colazione ancora più sana prepariamo questi deliziosi cornetti integrali di pasta brioche al miele.

Gustosissime cozze super gratinate perfette per un aperitivo o uno sfizioso antipasto.

Semplice e facile da fare, provate a fare la ricotta fatta in casa con il kefir e sentirete che bontà.

Gustose e insolite tagliatelle di frittata con verdure. Un piatto fresco e semplice che possiamo prepararci in anticipo.

Per una colazione o merenda prepariamo questi morbidi e profumati muffin con yogurt cocco e petali di rosa essiccati

Gustiamoci queste sfiziose e croccanti cotolette di zucchine tonde con panatura di farina di mais e pangrattato.

Il kefir preparato in casa è una bevanda fermentata ricca di proprietà benefiche e tanti fermenti lattici.

Le polpette di pollo con i peperoni sono la rivisitazione di un gustoso piatto tipico della cucina italiana.

Deliziosi pasticcini da tè profumati al burro, perfetti per accompagnare una tisana o una tazza di tè o da gustare quando abbiamo voglia di dolce.

I muffin sono deliziosi anche salati, proprio come questi con ricotta, fiori di zucca, zucchine e formaggio.

Croccanti fiori di zucca fritti in pastella con un cuore morbido e filante.

Il baccalà in salsa di pomodorini capperi e olive è un piatto semplice e appetitoso dal sapori mediterraneo.

Simpatici e sfiziosi finger food di zucchine risotto e pomodoro profumati al basilico e ideali per aperitivi e buffet.

Sfiziose e croccanti chips di carote per aperitivo aromatizzate con paprika e aromi vari. Molto semplici da fare.

Il cous cous è un tipo di pasta molto versatile e pratico da utilizzare. Preparate questo cous cous con cozze e verdurine e sentirete che bontà.

Tortine golose al limone e yogurt morbide e vestite a festa con creme varie, ma buonissime anche con zucchero a velo.